La riparazione dei banchi frigo è un servizio essenziale per tutte le attività che, soprattutto nel settore alimentare, utilizzano impianti di refrigerazione come ad esempio gelaterie, bar, ristoranti, pasticcerie e supermercati.
Quando un banco frigo smette di funzionare correttamente, è fondamentale intervenire in tempi rapidi per evitare danni ai prodotti, interruzioni del servizio e perdite economiche.
In questo articoli troverete alcune informazioni generiche, figlie dell’esperienza dei nostri tecnici Professionisti del Freddo; chiariamo quindi che ogni guasto con conseguente riparazione o assistenza ai banchi frigo è da valutare “caso per caso”.
La riparazione e la manutenzione dei banchi frigo richiedono competenze tecniche specifiche e un approccio sistematico per garantire la sicurezza alimentare e l’efficienza energetica. Ecco una panoramica delle principali attività tecniche da svolgere:
Le attività tecniche fondamentali nella riparazione dei banchi frigo
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Ricerca perdite di refrigerante: Utilizzo di strumenti elettronici certificati per individuare e riparare eventuali fughe, con successiva registrazione nel Registro Telematico F-Gas .
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Taratura delle sonde di temperatura: Verifica e calibrazione per assicurare il corretto funzionamento e la conservazione adeguata degli alimenti.
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Manutenzione programmata: Interventi periodici per garantire prestazioni ottimali e ridurre i rischi di guasti imprevisti.
Attenzione ad una corretta manutenzione programmata e all’igiene dell’impianto
La riparazione dei banchi frigo, almeno per le emergenze imponderabili ed improvvise, è certamente evitabile, abbattendone il rischio il più possibile partendo da una corretta manutenzione programmata.
Sottoscrivere un contratto di manutenzione programmata per l’impianto di refrigerazione ed i banchi frigo aziendali è sempre una scelta consigliata.
Così, infatti, si ha la garanzia che il banco frigo venga costantemente verificato dal punto di vista tecnico, con lo scopo di prevenirne guasti improvvisi.
Con l’ulteriore vantaggio di poter pianificare l’intervento tecnico necessario.
Inoltre, anche la pulizia delle superfici interne ed esterne è un’attività da non sottovalutare.
Rimozione di grasso, polveri e residui organici utilizzando detergenti non abrasivi è una sana abitudine che consigliamo a tutti i nostri Clienti.
Utilizzo di vapore saturo per eliminare batteri, lieviti e muffe, garantendo ambienti sicuri per la conservazione degli alimenti e dell’impianto stesso.
Verifica delle componenti “essenziali”
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Controllo del condensatore: pulizia regolare per evitare surriscaldamenti e inefficienze energetiche .
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Ispezione di guarnizioni e cerniere: lubrificazione e sostituzione per garantire la tenuta termica e prevenire dispersioni di freddo.
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Sostituzione di componenti obsoleti: aggiornamento degli impianti con refrigeranti e componenti conformi alle normative ambientali vigenti.
La Riparazione dei banchi frigo in Toscana, affidata a Binelli Service
Gli specialisti del freddo di Binelli Service sono il tuo partner ideale se necessiti di un Pronto intervento urgente per assistenza su impianti di refrigerazione industriali e commerciali, oltre che per riparazioni dei banchi frigo.
Binelli Service offre Interventi di assistenza, manutenzione, controllo, ottimizzazione, riparazione e sostituzione su tutti i tipi di macchinari basati sul ciclo frigorifero nelle province di Massa-Carrara, Lucca, Pisa, Livorno e La Spezia, comprese la Lunigiana e la Garfagnana; talvolta fino alla provincia di Pistoia e Genova.
